dokun
Kayseri
Soğanlı Bez Bebekleri
Turistik süs eşyası olarak tahta çubuk ve kumaştan yapılmıştır. Köy halkının geçim kaynaklarından olan Soğanlı Bebekleri, pul ve payetlerle renklendirilmiştir. Kumaştan yapılan bebekler tamamen yörenin özelliğini taşımaktadır.
Bünyan Halısı
Bünyan halısının en büyük özelliği halıda kullanılan bütün malzemenin yün ve boya maddesinin doğal olarak kullanılmasından imal edilmesidir. 1907 yılından günümüze Bünyan halılarında çözgü olarak pamuk ipliği ve sentetik boyalar kullanılmaya başlanmıştır.
Yahyalı Halısı
Tümüyle kök boyalarla renklendirilmiş yünlerle dokunan el halısıdır. Çamur, asma yaprağı, ceviz kabuğu, ceviz yaprağı, cehri ve benzer birçok tabii malzeme halı ipi boyamasında kullanılmaktadır. Bu boyaları başka el halılarında bulmak mümkün değildir. Yahyalı halıları kullandıkça ve eskidikçe değeri artan ve rengi solmayan bir özelliğe sahiptir.
Bezirhaneler
Kayseri çevresinde oldukça yaygın görülen, içinde “zeyrek” denen yabani keten tohumunun yağını çıkarmak amacıyla kullanılan seten taşı denilen değirmen taşının olduğu yeraltındaki üretimhanelerdir. Zamanında Ağırnas bölgesi Osmanlı’nın sanayi bitkisi olarak bolca ekimini yaptığı ve sabun ve boya sanayinde kullanılan beziryağı üretimi yaptığı yerlerdenmiş.